家庭自制鱼丸的做法:1、取鱼肉 市场买的草鱼杀好,洗净,去头,从头至尾剔出两片鱼肉,片掉腹部有粗骨的部分不用。...
这是一道简单易学的宝宝鱼丸制作方法,只需要几个步骤,就能做出营养丰富的美味鱼丸。快来试试吧!📝食材清单青魭鱼、鸡蛋、南豆腐、水淀粉、水。注意,挑刺少的鱼更省心哦!👩🍳做法...
加盐搅拌,就是为了让鱼蓉上劲。感觉鱼蓉上劲后,就可以试水。试水,看鱼丸是否能浮起来。能浮起来就算成功了。步骤...
8.反复摔打,把鱼蓉摔打出韧性,感觉鱼蓉有鱼胶出来了,就可以做鱼丸了。从图上可以看出,鱼蓉明显不同了,很有粘性...
1、整理好的黑鱼鱼肉泡一下血水,这样做出来的鱼丸很白很好看 2、泡好的鱼入放入破壁机里面,挤点姜汁,也可以直接...
1、鱼肉切片,用擀面杖捣成泥,这个很费功夫,也可以用刀背剁,没时间也可以用料理机。2、肥一点好剁成泥。3、将辅...
鱼丸的做法 步骤step 1 将花鲢洗净去掉头部,用刀从鱼中间剖开,鱼一分为二,去骨备用 步骤step 2 将处理好的鱼肉去...
做好后的鱼丸须放在蒸茏里蒸熟。蒸时,“火候”的把握是个关键。“火候”不到,蒸不熟透;时间过长,则会“老化”,...
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